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La Storia di Cisternino
Centro della Murgia dei Trulli. Posta su un rilievo, ha
aspetto orientale, con case bianche di calce a terrazzo, movimentate da scale
esterne e balconi. Nei vicoli molte insegne di negozi hanno iscrizioni dal
sapore medioevale. Sorta in territorio abitato
in età preromana, nel 1180 venne infeudata da papa Alessandro III
al vescovo di Monopoli. Sviluppatosi nel sec. XIV, nel cinquecento potè
erigersi a comunità autonoma, legata a Venezia.
Si è sviluppata negli ultimi anni l’industria delle confezioni, affiancatasi a quelle di trasformazione dei prodotti agricoli (uva e olivo) e di lavorazione del legno e dei materiali da costruzione. Fiorente è il commercio.
Notevole è la chiesa matrice