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La Storia di Celle Di San Vito
Centro dei monti della Daunia, sulle pendici settentrionali del monte San Vito. Fondata verso la fine del trecento da coloni provenzali chiamati dagli Angiò, vi si parla ancora un dialetto francoprovenziale. Il terremoto del 1980 ha provocato gravi danni.
Le risorse economiche scarseggiano (agricoltura e pastorizia), così che la popolazione si è più che dimezzata negli ultimi anni.